Jahrgang 2019
Die reichlichen Frühlingsregen, die über dem Jahresdurchschnitt lagen, sättigten den Boden und lieferten reichlich Wasser für die Vegetationsperiode. Eine härtere Feder hat eine spätere Keimung entwickelt. Dies führte zu einer leichten Verzögerung der Blüte. Die verschiedenen Sommerstörungen, die den Anbau anspruchsvoller machten, zwangen uns, eine Auswahl der Trauben am Rebstock zu treffen. Die wärmeren Temperaturen am Ende des Sommers begünstigten eine gute Fruchtentwicklung und Reifung. Eine spätere Ernte als in den Vorjahren und der lange Trocknungsprozess von 15 Tagen machen diesen Jahrgang sehr interessant und bescheren uns einen Wein von großer Eleganz.